Tips Membeli Dan Memakai Minyak Zaytun

Klo membeli minyak zaitun sebaiknya diperhatikan hal brikut biar tepat penggunaannya.Biasanya dicantumkan pd kemasan minyak zaitun.

Gradasi kualitas minyak zaitun:
1. Extra virgin : dihasilkan dr zaitun berkualitas no.1 memiliki keasaman alami kurang dr 1%.Rasa buahnya kuat, sangat baik utk kesehatan, pengobatan, makanan, dan kecantikan.
2. Virgin : Diproses scr mekanik dgn perasan tanpa PANAS, yg mengubah tingkat keasaman mjd 1-5%.Disarankan utk meracik salad dan marinade
3. Pure : Campuran minyak zaitun sulingan diolah dgn uap dan bahan kimia dan yg virgin dan harganya lbh murah.Tingkat keasaman 3-4%.Paling sering dgnk utk memasak
4. Extracted and refined : Dibuat dr sisa perasan pertama dgn menggunakan pelarut KIMIA

5. Pomace : Dibuat dgn ekstraksi kimia dr residu yg tersisa stlh perasaan dan pemrosesan kedua.Mengandung keasaman 5-10%.pd umumnya utk campuran produk kosmetika ato penggunaan luar.
Semoga bermanfaat

www.rumahsehatherbaholistic.com